ضرورة مضاعفة الإنتاج وتعزيز الوعي الغذائي بشأن الثروة النحلية

شاركت شركة عسل معجزة الشفاء الكويتية في إفتتاح معرض العسل الدولي المقام في العاصمة السعودية الرياض ، في الفترة من 27/12 إلى 1/1 وخلال الإفتتاح قال محمود فيداوي مدير التصدير بشركة عسل معجزة الشفاء عبر تصريح صحفي : مهرجانات العسل تعزز وعي الجماهير بأهمية عسل النحل ومنتجاته وجميع منتجات خلية النحل وأدوات ومستلزمات تربية النحل .

وأضاف فيداوي : إن معظم دول العالم المنتجة للعسل تحتفل سنويا بيوم العسل خلال مهرجانات تهدف إلى توعية المستهلكين بخواص منتجات النحل مثل مهرجان العسل المقام في روسيا سنوياً ، وإحتفال سلوفينيا بيوم العسل،علاوة على إحتفال السعودية سنوياً بمهرجان العسل الدولي في الباحة الذي يتم خلاله تقييم جودة منتجات العسل حول العالم .

وأفاد فيداوي بإن نصيب إستهلال الفرد في الدول العربية لايتجاوز عن المائة جرام من العسل سنوياً ، مشيراً إلى ضعف إنتاج وإستهلاك العسل في العالم العربي مقارنة بالدول الأوروبية والولايات المتحدة والبرازيل ووالبرتغال ، داعياً إلى إتخاذ خطوات جادة لمضاعفة إنتاج هذا المنتج النحلي الثري بالغذاء والدواء الطبيعي في الوطن العربي ، بجانب تعزيز الوعي الغذائي بهدف مضاعفة إستهلاك الثروة الغذائية المتمثلة في المنتجات النحلية .