أعلن الدكتور رسلان علييف، خبير التغذية المستقل، أن الخضروات المجمدة هي أكثر فائدة من الطازجة.
ووفقا له، تحافظ الخضروات المجمدة على الفيتامينات والعناصر المعدنية المهمة للجسم فترة أطول.
ويشير خبير التغذية، إلى أنه مع مرور الوقت بعد جمع محصول الخضروات تقل فيها نسبة الفيتامينات والعناصر المعدنية.
ويقول، "تفقد الخضروات خلال أسبوع حوالي 75 بالمئة من فيتامين С. ولكن عند تجميدها بعد ساعتين من جمع المحصول، تحافظ على ما تحتويه من الفيتامينات والعناصر المعدنية دون تغير".
ويضيف، للحفاظ على ما تحتوية الخضروات المجمدة من الفيتامينات والعناصر المعدنية يجب عدم إعادة تجميدها ثانية.
اقرأ أيضا بنفس القسم
3 سنوات حداً أدنى من مستشار محكمة الاستئناف حتى وكيل نيابة «ب» و4 سنوات لوكيل نيابة «ج»
الشخص يجد نفسه أمام دائرة من التوتر واضطراب النوم والإرهاق خلال اليوم
المستشفى أبلغت الجهات التنظيمية الحكومية بالحادثة من تلقاء نفسها
بسبب اكتظاظ السجون
أكبر شخص حي في العالم وفقاً لموسوعة غينيس للأرقام القياسية
البحث
الأكثر قراءة
